Manzo con Verdure e Patate Dolci

Scopri come preparare un delizioso Manzo con Verdure e Patate Dolci, un piatto ricco di sapore e nutrimento, perfetto per una cena in famiglia. Questo piatto combina la carne macinata di manzo con verdure fresche e patate dolci, creando un pasto sano e soddisfacente.

Ingredienti

• 450g di carne macinata di manzo
• 30ml di olio d’oliva
• 2 zucchine medie, a dadini
• 1 grande patata dolce, sbucciata e a cubetti
• 1 cipolla piccola, tritata finemente
• 2 spicchi di aglio, tritati
• 5ml di paprika affumicata
• 5ml di origano secco
• Sale e pepe nero a piacere
• 15g di prezzemolo fresco, tritato per guarnire

Istruzioni

1. Lava e prepara tutte le verdure. Taglia le zucchine a pezzi e cubizza la patata dolce. Tritare finemente la cipolla e tritare l’aglio.
2. Riscalda l’olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l’aglio e soffriggi per 2-3 minuti.
3. Aggiungi la carne macinata di manzo, rompi con un cucchiaio e rosola per 5-7 minuti.
4. Mescola le patate dolci, la paprika affumicata, l’origano, il sale e il pepe. Copri e cuoci per 10 minuti.
5. Rimuovi il coperchio e aggiungi le zucchine. Cuoci senza coperchio per 5 minuti.
6. Togli dal fuoco, assaggia e aggiusta di condimento. Guarnisci con prezzemolo.

Tempo e porzioni

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Porzioni: 4

Nutrizione

Ogni porzione contiene approssimativamente:

• Calorie: 350
• Proteine: 25g
• Grassi: 20g
• Carboidrati: 30g

Goditi questo piatto gustoso, ideale per una cena sostanziosa e nutriente!

Manzo con Verdure e Patate Dolci

Un delizioso piatto ricco di sapore e nutrimento, che combina carne macinata di manzo, verdure fresche e patate dolci.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Servings: 4 porzioni

Course: Cena, Principale

Cuisine: Italiana

Calories: 350

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Ingredienti principali

• 450 g carne macinata di manzo
• 30 ml olio d'oliva
• 2 unità zucchine medie, a dadini
• 1 grande patata dolce, sbucciata e a cubetti
• 1 piccola cipolla, tritata finemente
• 2 spicchi aglio, tritati
• 5 ml paprika affumicata
• 5 ml origano secco
• Sale e pepe nero a piacere
• 15 g prezzemolo fresco, tritato per guarnire

Method

 

Preparazione

1. Lava e prepara tutte le verdure. Taglia le zucchine a pezzi e cubizza la patata dolce. Tritare finemente la cipolla e tritare l'aglio.
2. Riscalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi per 2-3 minuti.
3. Aggiungi la carne macinata di manzo, rompi con un cucchiaio e rosola per 5-7 minuti.
4. Mescola le patate dolci, la paprika affumicata, l'origano, il sale e il pepe. Copri e cuoci per 10 minuti.
5. Rimuovi il coperchio e aggiungi le zucchine. Cuoci senza coperchio per 5 minuti.
6. Togli dal fuoco, assaggia e aggiusta di condimento. Guarnisci con prezzemolo.

Notes

Goditi questo piatto gustoso, ideale per una cena sostanziosa e nutriente!