Ricetta 1: Polpette di ricotta e spinaci
Ingredienti
- 250 g di ricotta
- 200 g di spinaci
- 1 uovo
- 60 g di pangrattato
- Parmigiano q.b.
- Passata di pomodoro q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
- In una ciotola, mescola insieme la ricotta, gli spinaci ben strizzati, l’uovo, il pangrattato e il parmigiano.
- Forma delle polpette con il composto ottenuto.
- Rosola le polpette in una padella con un filo d’olio o cuocile in forno a 180°C per circa 20 minuti.
- Quando sono pronte, servile con della passata di pomodoro riscaldata.
Tempi
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 4 You may also find Biscotti Senza Forno Deliziosi E Facili Da Fare useful.
Valori nutrizionali stimati
Calorie: 180
Proteine: 10 g
Carboidrati: 15 g
Grassi: 8 g You may also find Biscotti Senza Zucchero Friabili E Da Inzuppare useful.
Ricetta 2: Polpette di lenticchie rosse
Ingredienti
- 180 g di lenticchie rosse
- 2 carote
- 50 g di pangrattato
- Cumino leggero q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
- Cuoci le lenticchie rosse in acqua salata fino a quando sono morbide, poi scolale e schiacciale in una ciotola.
- Aggiungi carote grattugiate, pangrattato, cumino, prezzemolo e sale, e mescola bene.
- Forma delle polpette e cuocile in una padella antiaderente con un filo d’olio fino a doratura.
Tempi
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 4
Valori nutrizionali stimati
Calorie: 150
Proteine: 8 g
Carboidrati: 25 g
Grassi: 5 g
Ricetta 3: Frittelle di zucchine e mais
Ingredienti
- 2 zucchine grandi
- 140 g di mais
- 1 uovo
- 70 g di farina
- Parmigiano q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
- Grattugia le zucchine e strizzale per eliminare l’acqua in eccesso.
- In una ciotola, mescola le zucchine strizzate, il mais, l’uovo, la farina e il parmigiano.
- Scalda un po’ d’olio in una padella e versa a cucchiaiate il composto, cuocendo le frittelle per circa 3-4 minuti per lato fino a doratura.
Tempi
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Porzioni: 4
Valori nutrizionali stimati
Calorie: 200
Proteine: 7 g
Carboidrati: 28 g
Grassi: 8 g
Ricetta 4: Polpettine di cannellini
Ingredienti
- 240 g di cannellini cotti
- 50 g di pangrattato
- Scorza di limone q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
- Schiaccia i cannellini in una ciotola e aggiungi il pangrattato, la scorza di limone e il sale.
- Forma delle polpettine e panale leggermente.
- Cuoci le polpettine in una padella con un filo d’olio fino a doratura, circa 5-7 minuti.
Tempi
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: 4
Valori nutrizionali stimati
Calorie: 170
Proteine: 9 g
Carboidrati: 24 g
Grassi: 3 g