Rotolo alla Nutella

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Rotolo alla Nutella farcito e decorato, un dolce goloso e semplice da preparare.

Rotolo alla Nutella

Un dessert semplice ma incredibilmente delizioso, il rotolo alla Nutella è il dolce ideale per ogni occasione. Morbido e avvolgente, con un ripieno cremoso di Nutella, questo rotolo conquisterà il cuore di grandi e piccini. Scopri come realizzarlo passo dopo passo!

Ingredienti

  • Uova medie: 4
  • Zucchero: 115 g
  • Farina 00: 80 g
  • Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
  • Nutella: 350 g
  • Zucchero a velo q.b.
  • Cacao amaro in polvere q.b.

Istruzioni

  1. Rompete le uova in una ciotola.
  2. Aggiungete l’estratto di vaniglia e iniziate a montare le uova con le fruste elettriche.
  3. Quando risultano spumose, aggiungete lo zucchero semolato a più riprese.
  4. Continuate a sbattere fino a ottenere un composto chiaro e ben montato.
  5. Spegnete le fruste e setacciate la farina direttamente nel composto di uova.
  6. Mescolate delicatamente con una spatola, facendo movimenti rotatori dal basso verso l’alto, fino a che la farina è completamente assorbita.
  7. Imburrate e foderate con carta forno una leccarda 30×40 cm, lasciando sporgere la carta dai bordi.
  8. Versate il composto nella leccarda e livellatelo delicatamente con una spatola.
  9. Cuocete in forno statico preriscaldato a 220° per circa 8-9 minuti.
  10. Prima di estrarre la teglia, verificate la cottura della pasta biscotto.
  11. Una volta cotta, togliete la pasta biscotto dalla leccarda e capovolgetela su un altro foglio di carta forno.
  12. Lasciate intiepidire, quindi rimuovete delicatamente il foglio di carta forno.
  13. Coprite nuovamente con un foglio di carta forno e lasciate raffreddare completamente.
  14. Versate la Nutella sulla pasta biscotto e spalmate uniformemente lasciando un bordo di 2 cm.
  15. Arrotolate il rotolo dal lato più corto.
  16. Avvolgetelo con la carta forno, sigillando la chiusura verso il basso.
  17. Sigillate bene i lati e lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
  18. Al momento di servire, spolverizzate con cacao e zucchero a velo.

Tempo e porzioni

  • Tempo di preparazione: 60 minuti
  • Tempo di riposo: 30 minuti
  • Porzioni: 8

Nutrizione (per porzione)

  • Calorie: 280
  • Grassi: 10 g
  • Carboidrati: 40 g
  • Proteine: 6 g

Il rotolo alla Nutella è pronto per essere gustato! Buon appetito!