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Biscotti di Mele

I Biscotti di Mele uniscono il sapore dolce delle mele golden con la croccantezza dei biscotti, perfetti per una merenda o da accompagnare a tè.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 20 biscotti
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 350 grammi farina 00
  • 100 grammi zucchero semolato
  • 100 grammi burro ammorbidito
  • 2 mele golden Sbucciate e tagliate a cubetti.
  • 2 uova Utilizzare fresche.
  • 1 bustina lievito per dolci
  • cannella A piacere.
  • zucchero a velo A piacere per la decorazione.

Method
 

Preparazione
  1. Rompi le uova in una ciotola e sbattile con un mixer elettrico.
  2. Aggiungi lo zucchero e continua a mescolare.
  3. Incorpora il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e continua a mescolare con le fruste elettriche fino a quando il burro non è ben amalgamato.
  4. Aggiungi la farina poco alla volta e il lievito.
  5. Quando l'impasto diventa denso, continua a mescolare con un cucchiaio.
  6. Sbuccia e taglia le mele a cubetti, aggiungile all'impasto.
  7. Aromatizza con cannella a piacere e mescola bene.
  8. Rivesti una teglia con carta da forno.
  9. Distribuisci l'impasto a cucchiaiate sulla teglia, lasciando spazio.
  10. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 20 minuti.
  11. Quando i biscotti sono dorati, toglili dal forno e lascia raffreddare completamente.
  12. Spolverizza con zucchero a velo e servi.

Notes

I Biscotti di Mele possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente, ottimi con tè o caffè. Conservare in un contenitore ermetico.