Torta Salata di Zucchine: La RICETTA più Buona e Saporita
Scopri la torta salata di zucchine, una vera delizia per il palato. Leggera e ricca di sapore, questa ricetta è perfetta per ogni occasione. Con solo 180 Kcal per porzione, è un piatto che non ti deluderà. Continua a leggere per scoprire come prepararla!
Ingredienti
- 200 ml di latte
- 120 gr di farina
- 40 gr di Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo
- 3 zucchine
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio per foderare la teglia
Istruzioni
-
Iniziate spuntando le zucchine e affettatele a rondelle utilizzando una mandolina. Riponetele su un tagliere e salatele, tenendole da parte per alcuni minuti.
-
In una terrina, rompete le uova e unite il latte, il sale e il pepe. Sbattete bene con una frusta a mano.
-
Aggiungete il Parmigiano grattugiato al composto di uova e mescolate.
-
Aggiungete la farina un po’ alla volta, lavorando fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi. Incorporate il lievito istantaneo.
-
Asciugate le zucchine tamponandole con carta assorbente. Incorporatele delicatamente nel composto di uova, mescolando con una spatola.
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Trasferite il tutto in uno stampo a cerniera, assicurandovi di foderare il fondo con carta da forno oliata.
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Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti, finché la torta non sarà dorata.
-
Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di servire.
Tempo e Porzioni
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 40-45 minuti
- Porzioni: 6
Informazioni Nutrizionali
- Calorie: 180 Kcal per porzione
- Proteine, carboidrati e grassi in proporzioni equilibrate
Per una guida visiva sulla preparazione della torta salata di zucchine, non dimenticate di guardare il video tutorial!
Torta Salata di Zucchine
Ingredients
Method
- Iniziate spuntando le zucchine e affettatele a rondelle utilizzando una mandolina. Riponetele su un tagliere e salatele, tenendole da parte per alcuni minuti.
- In una terrina, rompete le uova e unite il latte, il sale e il pepe. Sbattete bene con una frusta a mano.
- Aggiungete il Parmigiano grattugiato al composto di uova e mescolate.
- Aggiungete la farina un po' alla volta, lavorando fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi. Incorporate il lievito istantaneo.
- Asciugate le zucchine tamponandole con carta assorbente. Incorporatele delicatamente nel composto di uova, mescolando con una spatola.
- Trasferite il tutto in uno stampo a cerniera, assicurandovi di foderare il fondo con carta da forno oliata.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti, finché la torta non sarà dorata.
- Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di servire.