Pane di Tahini senza Farina è una deliziosa alternativa ai tradizionali prodotti da forno, perfetta per chi cerca un’opzione senza glutine e ricca di sapore. Questa ricetta semplice utilizza ingredienti freschi e nutrienti per creare un pane morbido e aromatico, ideale per la colazione o uno spuntino. Scopriamo insieme come preparare questo gustoso Pane di Tahini senza Farina!
Ingredienti
- 4 uova grandi (circa 220 g)
- 270 g di tahini leggermente salato (pasta di sesamo)
- 5 g (1 cucchiaino) di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiai di semi di sesamo per guarnire (opzionale)
Direzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Fodera una piccola teglia da plumcake con carta forno.
- Rompi 4 uova in una ciotola grande.
- Aggiungi 270 g di tahini alle uova e mescola.
- Aggiungi 5 g di bicarbonato di sodio alla miscela.
- Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto nella teglia preparata.
- Cospargi i semi di sesamo sopra.
- Inforna per circa 30 minuti fino a doratura.
- Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia.
- Affetta e servi.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione: Calories: 180 kcal, Carboidrati: 9 g, Proteine: 7 g, Grassi: 14 g
Come servire
Pane di Tahini senza Farina può essere servito caldo o a temperatura ambiente. Taglialo a fette e gustalo con un po’ di miele o marmellata per un tocco dolce. Puoi anche abbinarlo a formaggi freschi o utilizzare le fette come base per sandwich salati. Perfetto anche per accompagnare una zuppa o un’insalata!
FAQs
1. Posso sostituire il tahini con altri ingredienti?
Sì, puoi provare a sostituire il tahini con burro di arachidi o altre creme vegetali, anche se il sapore e la consistenza potrebbero variare.
2. Quanto tempo si conserva il Pane di Tahini senza Farina?
Il pane si conserva bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Puoi anche congelarlo per un uso futuro.
3. È possibile utilizzare uova sostitutive?
Sì, puoi utilizzare surrogati di uova come un mix di semi di lino e acqua, se desideri un’opzione vegana. Tieni presente che il risultato finale potrebbe essere diverso.
