Ricetta Lancia: Un Delizioso Piatto al Forno

Se stai cercando un piatto sostanzioso e ricco di sapore, la Lancia è la scelta perfetta. Questo piatto al forno combina ingredienti freschi e saporiti, creando un’esperienza culinaria che conquisterà tutti. Segui questa semplice ricetta passo passo e porta in tavola un’autentica delizia!

Ingredienti

• 1 grande uovo
• 150 ml di latte a temperatura ambiente
• 2 patate medie (circa 300 g), lessate e schiacciate
• 1 cucchiaio di margarina o burro (15 g)
• 1 cucchiaino di sale
• 120 g di formaggio grattugiato
• 200 g di panna fresca
• 240 g di farina 00
• 1 cucchiaio di lievito in polvere (15 g)
• 120 ml di salsa di pomodoro
• 150 g di cuori di palma in scatola, tritati
• 180 g di mozzarella grattugiata
• 100 g di salsiccia calabrese, affettata
• 1 pomodoro medio, affettato
• 2 cucchiai di cipolle verdi, tritate

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 170°C. Ungi una teglia da forno di 28 cm x 20 cm con olio e cospargila di farina.
2. Fai cuocere le patate in acqua salata finché non sono molto tenere, quindi schiacciale completamente.
3. In una ciotola capiente, sbatti insieme l’uovo e il latte.
4. Aggiungi le patate schiacciate, la margarina, il sale, il formaggio grattugiato e la panna fresca. Mescola bene.
5. Aggiungi gradualmente la farina, mescolando fino a ottenere un composto denso e liscio.
6. Aggiungi il lievito in polvere appena prima della cottura e mescola bene.
7. Versa la maggior parte dell’impasto nella teglia preparata, riservando circa 1/4 di tazza per la copertura. Distribuisci l’impasto uniformemente.
8. Spalma la salsa di pomodoro sull’impasto.
9. Cospargi i cuori di palma tritati sulla salsa.
10. Aggiungi la maggior parte della mozzarella, riservando un po’ per la parte superiore.
11. Con un cucchiaio, metti piccoli mucchietti dell’impasto riservato sopra il ripieno.
12. Disponi le fette di salsiccia calabrese e quelle di pomodoro alternandole sopra.
13. Cospargi con la restante mozzarella e le cipolle verdi.
14. Cuoci in forno per 20-25 minuti a 170°C. Negli ultimi 5 minuti, accendi il grill brevemente.
15. Controlla la cottura inserendo un coltello; dovrebbe uscire pulito.
16. Lascia raffreddare per 10 minuti prima di tagliare a quadrati.

Tempo e Porzioni

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Porzioni: 6-8

Nutrizione (per porzione)

• Calorie: 320
• Grassi: 18 g
• Carboidrati: 28 g
• Proteine: 12 g

Prova la Lancia e lasciati conquistare da questo piatto ricco e delizioso!