4 dolci con la frutta di fine estate

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Deliziosi dolci con frutta di fine estate serviti in un piatto

Ricetta 1: Torta morbida alle susine e yogurt

Ingredienti

  • 250 g di yogurt
  • 3 uova
  • 160 g di zucchero
  • 230 g di farina
  • 6 susine
  • 1 bustina di lievito
  • 50 ml di olio

Procedimento

  1. In una ciotola, mescola lo yogurt, le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungi la farina setacciata e il lievito, continuando a mescolare.
  3. Versa l’impasto in uno stampo imburrato.
  4. Taglia le susine a spicchi e distribuiscile sopra l’impasto.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.

Tempi

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 8

Valori nutrizionali stimati

Calorie: 180
Proteine: 5 g
Carboidrati: 30 g
Grassi: 7 g

Ricetta 2: Quadrotti alle pere e cacao

Ingredienti

  • 2 pere
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 25 g di cacao
  • 3 uova
  • 100 ml di latte
  • 80 g di burro

Procedimento

  1. In una ciotola, mescola le uova con lo zucchero fino a quando non diventano chiare e spumose.
  2. Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
  3. Incorpora la farina e il cacao setacciati.
  4. Taglia le pere a cubetti e aggiungile all’impasto.
  5. Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 25-30 minuti.
  6. Una volta cotto, lascia raffreddare e taglia a quadrotti.

Tempi

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 12

Valori nutrizionali stimati

Calorie: 220
Proteine: 4 g
Carboidrati: 36 g
Grassi: 8 g

Ricetta 3: Crumble di pesche e mandorle

Ingredienti

  • 4 pesche
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 80 g di burro
  • 30 g di mandorle
  • Cannella a piacere

Procedimento

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e taglia le pesche a pezzi, disponendole in una pirofila.
  3. In una ciotola, mescola farina, zucchero, burro a pezzi e mandorle tritate fino a ottenere un composto sbriciolato.
  4. Aggiungi un pizzico di cannella al composto e cospargilo sulle pesche.
  5. Cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a doratura.

Tempi

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 6

Valori nutrizionali stimati

Calorie: 210
Proteine: 3 g
Carboidrati: 32 g
Grassi: 9 g

Ricetta 4: Ciambella all’uva con scorza d’arancia

Ingredienti

  • 250 g di uva
  • 100 ml di latte
  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 250 g di farina
  • Scorza di un’arancia grattugiata
  • 1 bustina di lievito

Procedimento

  1. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
  2. Aggiungi il latte e la scorza d’arancia, mescolando bene.
  3. Incorpora la farina e il lievito, continuando a mescolare fino a rendere l’impasto omogeneo.
  4. Versa il composto in uno stampo e distribuisci l’uva sopra.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti.

Tempi

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 10

Valori nutrizionali stimati

Calorie: 180
Proteine: 4 g
Carboidrati: 30 g
Grassi: 6 g

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