Rosti di zucchine e carote al forno
Ti è mai capitato di dover preparare una cena veloce ma gustosa, magari sfruttando le verdure fresche che hai in frigorifero? I rosti di zucchine e carote al forno sono …
CONTORNI
Ciambella salata di zucchine e provola
La ciambella salata di zucchine e provola è una soluzione perfetta quando vuoi preparare un antipasto o un pranzo leggero ma gustoso, senza troppi pensieri. Ti è mai capitato di …
Crespelle di zucchine con ricotta al limone
Spesso capita di avere in frigorifero qualche zucchina e della ricotta fresca e non sapere esattamente come valorizzarli al meglio. Questa ricetta unisce la delicatezza delle zucchine grattugiate a una …
Melanzane e patate sabbiose al forno
Un mix semplice e rustico di melanzane e patate che, con l’aggiunta della croccantezza di pangrattato e parmigiano, si trasforma in un contorno irresistibile da forno. Quante volte avete pensato …
Piadina con crema di melanzane, mozzarella e rucola
La piadina con crema di melanzane, mozzarella e rucola è una di quelle ricette che nasce dalla voglia di un pasto semplice ma saporito, perfetto per un pranzo veloce o …
Bocconcini di zucchine e mozzarella al forno
Spesso ci capita di voler preparare uno snack sfizioso e leggero ma con quel tocco di comfort tipico dei piatti fatti in casa. Questi bocconcini di zucchine e mozzarella al …
Melanzane gratinate con crema di ricotta al basilico
Ti è mai capitato di voler preparare un piatto che sia al tempo stesso semplice, leggero e ricco di gusto? Questa ricetta si presta perfettamente a soddisfare quell’esigenza, valorizzando uno …
Focaccine di melanzane in padella
Se ti è mai capitato di avere voglia di qualcosa di sfizioso ma semplice, le focaccine di melanzane in padella sono la risposta perfetta. Un piccolo comfort food che combina …
Melanzane croccanti alla pizzaiola in friggitrice ad aria
Le melanzane croccanti alla pizzaiola cotte in friggitrice ad aria sono un piccolo grande piacere che unisce semplicità e gusto. Ti è mai capitato di cercare un contorno leggero ma …
Melanzane a ventaglio con pomodoro e scamorza
Preparare le melanzane a ventaglio è una vera soddisfazione in cucina, soprattutto quando si aggiungono ingredienti semplici ma gustosi come il pomodoro fresco e la scamorza affumicata. Vi è mai …
Frittelle morbide di melanzane e parmigiano
Preparare delle frittelle morbide a base di melanzane è un’idea semplice e gustosa che risolve tanti pranzi o cene informali con un tocco rustico e casalingo. Avete mai provato a …
Schiacciata croccante di melanzane e cipolla
La schiacciata croccante di melanzane e cipolla è uno di quei piatti che, all’apparenza semplice, riesce a fare la differenza in tavola con pochi ingredienti e tanto gusto. Ti è …
Melanzane marinate al limone e origano
Grigliare le melanzane e marinarle con il profumo fresco del limone e l’aroma intenso dell’origano è una soluzione perfetta per portare in tavola un antipasto leggero ma ricco di sapore. …
Schiacciata sottile con zucchine e cipolla
È una bella giornata d’estate e nel tuo orto ci sono zucchine e cipolle pronte per essere raccolte. Hai mai pensato a come trasformarle in un piatto da condividere con …
Bruschette croccanti con crema di ricotta e melone
L’estate è la stagione perfetta per godersi piatti freschi e leggeri, e le bruschette sono un vero e proprio simbolo della cucina italiana. Immagina di tornare a casa dopo una …
Bastoncini di pasta sfoglia con pesto e parmigiano croccanti
Il profumo del pesto fresco e il croccante della pasta sfoglia si uniscono in un piccolo boccone di pura bontà. Hai mai pensato a un antipasto facile, veloce e sfizioso …