Torta invisibile di zucchine, patate e cipolla
La torta invisibile è una di quelle preparazioni che ti fa innamorare al primo morso, soprattutto quando è fatta con ingredienti semplici come zucchine, patate e cipolla. Ti è mai …
Alina
Zucchine a barchetta con frittata e provola
Se ti è mai capitato di avere zucchine in abbondanza e di voler preparare un piatto sfizioso e diverso dal solito, questa versione di zucchine a barchetta ripiene di frittata …
Rose di zucchine e pasta sfoglia alla ricotta
Un antipasto o un finger food semplice ma di grande effetto? Le rose di zucchine e pasta sfoglia alla ricotta sono proprio questo: un piccolo capolavoro di gusto e stile, …
Melanzane filanti in padella con mollica alle erbe
Preparare un piatto che unisce le melanzane morbide e filanti con una croccante mollica aromatica è sempre una buona idea quando vuoi qualcosa di semplice ma pieno di sapore. Ti …
Pasta fredda con melanzane, pomodorini e primo sale
La pasta fredda con melanzane, pomodorini e primo sale è un classico estivo che piace sempre, soprattutto quando si cerca una soluzione gustosa ma leggera da preparare in anticipo. Quante …
Cestini di melanzane con patate e basilico
Se vi siete mai trovati con melanzane e patate da utilizzare e avete voglia di un piatto gustoso ma leggero, questa ricetta fa al caso vostro. I cestini di melanzane …
Torta salata rovesciata di melanzane e stracchino
Preparare una torta salata rovesciata di melanzane e stracchino è un modo semplice e creativo per valorizzare due ingredienti estivi molto amati in cucina. Ti sei mai trovato con delle …
Orzotto cremoso con melanzane e pomodorini
Spesso ci si ritrova a cercare un piatto che unisca la cremosità di un risotto con la semplicità di un cereale facile da digerire e cucinare: ecco perché l’orzo perlato …
Rosette di melanzane con ricotta e tacchino
Preparare un antipasto gustoso e leggero che conquisti ogni ospite è sempre una bella sfida in cucina. Ti è mai capitato di voler portare in tavola un piatto che sia …
Lasagnetta di melanzane e pane carasau
Le melanzane e il pane carasau sono due ingredienti che si incontrano raramente, ma che insieme creano un abbinamento sorprendente e gustoso, perfetto per chi cerca un’alternativa leggera e rustica …
Crema di melanzane arrostite con ceci croccanti
Sei mai capitato di voler preparare una crema leggera e saporita, che faccia anche da antipasto ma che possa diventare un’ottima base per un pranzo veloce? Questa crema di melanzane …
Melanzane alla mediterranea con uova in padella
Se vi è mai capitato di avere voglia di un piatto semplice ma pieno di sapore, questo è quello che fa per voi. Le melanzane alla mediterranea con uova in …
Melanzane ripiene di pane, capperi e pomodoro
La melanzana ripiena è un classico senza tempo della cucina casalinga italiana: semplice, gustoso e perfetto per sfruttare ingredienti di stagione e un po’ di pane raffermo che spesso avanza. …
Timballo veloce di pasta e melanzane
Preparare un timballo di pasta con melanzane può sembrare un’impresa lunga, ma questa versione è pensata per chi vuole un piatto ricco e saporito senza perdere ore ai fornelli. Hai …
Melanzane a spirale con pecorino e mollica alle erbe
Preparare le melanzane a spirale è un modo originale e scenografico di portare in tavola un contorno semplice ma ricco di gusto. Forse non tutti sanno che questa tecnica di …
Gnocchi morbidi di melanzane e ricotta al pomodoro
La combinazione di melanzane e ricotta negli gnocchi offre una morbidezza e un sapore delicato, perfetti per chi ama sperimentare con i sapori senza rinunciare alla semplicità. Se ti capita …