Basta mescolare fiocchi d’avena, mela e banana e preparare un delizioso dessert casalingo – SENZA FARINA E SENZA ZUCCHERO! Questo dessert sano e gustoso è perfetto per chi cerca un’opzione dolce senza ingredienti raffinati e può essere preparato facilmente con ingredienti freschi. Segui la ricetta per scoprire come creare una merenda nutriente che piaccia a tutta la famiglia!
Ingredienti
- 200 g di fiocchi d’avena
- 1 mela
- 1 banana
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 10 g di lievito in polvere
- 1 pizzico di cannella
- 3 cucchiai di panna acida
- 120 ml di acqua
- 50 g di uvetta
- 100 g di noci
- 50 g di semi di zucca
- 3 cucchiai di miele
- Yogurt naturale per servire
Preparazione Passo per Passo
Preparazione: 15 minuti | Cottura: 35 minuti | Porzioni: 8
- Preparazione degli ingredienti: Preriscaldare il forno a 180°C. Grattugiare la mela e schiacciare la banana in una ciotola capiente.
- Amalgamare gli ingredienti: Nella stessa ciotola aggiungere i fiocchi d’avena, il lievito, la cannella, il sale, le uova, la panna acida e l’acqua. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti si combinano uniformemente.
- Aggiungere frutta secca e semi: Incorporare le noci, l’uvetta e i semi di zucca nell’impasto. Mescolare per distribuirli equamente.
- Versare nella teglia: Preparare una teglia con carta da forno o ungerla leggermente. Versare il composto e distribuirlo uniformemente.
- Cottura: Cuocere nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie diventa dorata e compatta.
- Raffreddamento e servizio: Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi tagliare a quadretti. Servire con yogurt naturale e guarnire con miele.
Informazioni Nutrizionali e Tempi
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 8
Calorie per porzione: circa 180 kcal
Proteine: 6 g | Carboidrati: 30 g | Grassi: 5 g | Fibre: 4 g
Come Servire
Servite il dessert tiepido o a temperatura ambiente. Per un tocco di freschezza in più, aggiungete un cucchiaio di yogurt naturale sopra ogni porzione e cospargete con un filo di miele o frutta secca aggiuntiva. Questo dessert è ideale per la colazione, merenda pomeridiana o anche come dolce dopo cena.
Domande Frequenti
Posso sostituire la banana?
Sì, potete usare altri frutti come zucca cotta o patata dolce, ma tenete presente che cambieranno texture e sapore.
Come conservare gli avanzi?
Lasciate raffreddare completamente il dessert, quindi conservatelo in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni.
Posso fare una versione vegana?
Sì, sostituite semplicemente le uova con semi di chia o semi di lino macinati mescolati con acqua, che fungeranno da addensanti.