La Torta di Fragole e Avena è un dolce semplice e delizioso che unisce il gusto fresco delle fragole con la consistenza nutriente dei fiocchi d’avena. Perfetta per una colazione sana o come dessert leggero, questa torta si prepara facilmente e in poco tempo. Scopri come realizzare questo dolce che farà felici tutti.
Ingredients
- 1 1/2 tazze di fiocchi d’avena (125 g)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
- 2 tazze di fragole, lavate e tagliate a cubetti (300 g)
- 2 1/2 cucchiai di sciroppo d’agave o sciroppo d’acero (37,5 ml)
- 2 cucchiai di burro (30 g)
- 1 banana matura (circa 120 g)
- 1 uovo (n. 1)
Directions
- Macina i fiocchi d’avena in una farina fine utilizzando un frullatore o un macinacaffè.
- Aggiungi il lievito in polvere e un pizzico di sale, quindi mescola bene per combinare gli ingredienti secchi.
- Schiaccia la banana con una forchetta e aggiungila agli ingredienti secchi insieme all’uovo. Mescola fino a formare un impasto denso.
- Lascia riposare l’impasto per 15 minuti, permettendo agli ingredienti di amalgamarsi.
- Nel frattempo, sciogli il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungi le fragole a cubetti e lo sciroppo d’agave, cuocendo per 5-7 minuti fino a quando le fragole sono morbide.
- Ungi una tortiera con un po’ di burro o olio e versa l’impasto nella tortiera, distribuendolo uniformemente.
- Versa il ripieno di frutta sopra l’impasto e distribuiscilo in modo uniforme.
- Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 30-35 minuti, finché la superficie non diventa dorata.
- Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a fette. Servi la torta calda, a temperatura ambiente o fredda.
Prep Time: 10 minuti
Cook Time: 35 minuti
Total Time: 45 minuti
Servings: 8 fette
Nutritional Info (per fetta): 180 calorie, 4 g di proteine, 6 g di grassi, 30 g di carboidrati, 3 g di fibre
How to Serve Torta di Fragole e Avena
La Torta di Fragole e Avena è deliziosa servita calda o a temperatura ambiente. Puoi accompagnarla con un ciuffo di panna montata, una spolverata di zucchero a velo o un po’ di yogurt greco per un tocco extra di cremosità. È anche un’ottima opzione per un dessert freddo, da conservare in frigorifero e gustare in un secondo momento!
FAQs
1. Posso usare altri frutti?
Sì! Puoi sostituire le fragole con altri frutti come mirtilli, pesche o mele.
2. È possibile rendere questa ricetta vegana?
Sì, puoi sostituire l’uovo con un sostituto vegano, come un po’ di semi di lino mescolati con acqua.
3. Come conservo la torta?
Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.