Le Zucchine Saporite rappresentano un delizioso piatto che valorizza il gusto delle zucchine. Questa ricetta semplice e veloce si presta bene per un antipasto o un contorno. Con pochi ingredienti freschi e una preparazione rapida, potrai sorprendere i tuoi ospiti e la tua famiglia con un piatto gustoso e aromatico.
Ingredients:
- 2 zucchine
- Sale
- Pepe nero
- 3 uova
- 100 grammi di formaggio (circa 1 tazza)
- Erbe italiane (a piacere)
- Paprica (a piacere)
- 100 grammi di pangrattato (circa 1 tazza)
- 50 grammi di farina (circa ⅓ di tazza)
- Olio di semi di girasole (per friggere)
- 3 cucchiai di panna acida o yogurt
- 1 cetriolo
- Un rametto di aneto
- 2 spicchi d’aglio
Directions:
- Lavare e tagliare le zucchine a rondelle.
- In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere sale, pepe, formaggio grattugiato, erbe e paprica.
- Mescolare le zucchine nella miscela di uova.
- In un’altra ciotola, mescolare il pangrattato e la farina.
- Passare le zucchine nella miscela di pangrattato e farina.
- Scaldare l’olio di semi di girasole in una padella e friggere le zucchine impanate fino a doratura.
- Per la salsa, mescolare la panna acida o lo yogurt con cetriolo tritato, aneto, aglio, sale e paprica.
- Servire le zucchine calde con la salsa a parte.
How to serve Zucchine Saporite
Le Zucchine Saporite si servono calde, accompagnate da una salsa fresca a base di panna acida o yogurt. Questa combinazione rende ogni boccone un’esperienza gustativa unica. Sono perfette per un pranzo estivo o come stuzzichino per una cena tra amici. Aggiungi un contorno di insalata per un pasto equilibrato e delizioso. Buon appetito!