Ingredients
Method
Preparazione
- Sciacquare le lenticchie sotto acqua fredda per rimuovere le impurità .
- In una grande pentola, unire il brodo di pollo, l'aglio schiacciato, i chiodi di garofano, il pollo tritato, i pomodori, le carote, la cipolla, sale e pepe. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 45 minuti.
- A metà cottura, aggiungere le patate tritate e cuocere fino a quando non sono tenere.
- Una volta che le patate sono cotte, lasciare raffreddare leggermente e frullare fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Restituisci alla pentola, mescola con il succo di limone fresco, riscalda e aggiusta di sapore. Servire caldo!
Notes
Servire la Zuppa di Lenticchie e Patate calda in ciotole profonde, accompagnata da un filo di olio d'oliva extra vergine e una spruzzata di pepe fresco. Puoi anche offrirla con fette di pane casereccio o crostini per un pasto completo e soddisfacente.
