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Tostato di Pomodori e Salame con Uova

Un piatto semplice e gustoso che unisce pomodori freschi, salame e uova, perfetto per una cena veloce o un pranzo speciale.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 porzioni
Course: Piatto principale
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 20 g burro
  • 2 unità pomodori maturi Scegli pomodori ben maturi per una nota dolce.
  • 10 fette salame Può essere sostituito con altri affettati.
  • 3 unità uova Devono essere sbattute bene.
  • 1 cucchiaino sale
  • 1/2 mazzetto prezzemolo fresco Tritato finemente.
  • 100 g mozzarella grattugiata Può essere sostituita con formaggio di capra o fontina.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
  2. Taglia il pane a metà e tostalo leggermente.
  3. Spalma il burro sulle due metà di pane tostato.
  4. Affetta i pomodori e distribuiscili sopra il burro.
  5. Aggiungi le fette di salame sui pomodori.
  6. In una ciotola, sbatti le uova con il sale e il prezzemolo.
  7. Versa il composto di uova sopra il pane, coprendo il salame e i pomodori.
  8. Spolvera con mozzarella grattugiata.
  9. Inforna e cuoci per circa 15-20 minuti.
  10. Servi caldo, accompagnato da insalata fresca o verdure grigliate.

Notes

Fai attenzione a non tostare troppo il pane per mantenere la morbidezza. Puoi personalizzare il piatto con spezie come origano.