Tortini Yogurt e Banana

Deliziosi tortini a base di yogurt greco e banana, perfetti per colazioni nutrienti e spuntini.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 3 tortini

Course: Colazione, Dessert

Cuisine: Italiana

Calories: 150

Ingredienti principali

1/2 pezzo banana matura Fondamentale per conferire dolcezza e umidità.
1 pezzo uovo grande
100 g yogurt greco Può essere sostituito con yogurt di soia per una versione vegana.
4 cucchiai fiocchi d'avena macinati o farina Se non hai fiocchi d'avena, puoi usare farina di avena.

Topping

30 g cioccolato fondente a pezzetti e fette di banana Utilizzabile per il tortino 1.
30 g lamponi e 30 g di cioccolato bianco a pezzetti Utilizzabile per il tortino 2.
30 g mirtilli, scorza di limone e 20 g di cocco grattugiato Utilizzabile per il tortino 3.

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, schiaccia la metà della banana fino a renderla cremosa.
Aggiungi l'uovo e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora i fiocchi d'avena macinati (o la farina) e mescola bene.
Dividi il composto in tre ciotole e aggiungi ciascun topping desiderato a ognuno.
Versa il composto negli stampini e inforna per circa 20 minuti, finché non risultano dorati e ben cotti.
Lascia raffreddare leggermente, quindi conservali in frigo fino al momento di servire.

Assicurati che il forno sia ben preriscaldato per una cottura uniforme. Se preferisci tortini più dolci, aggiungi un cucchiaino di miele o zucchero.