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Tortine con Crema di Nocciola

Deliziose tortine senza glutine e senza burro, arricchite con crema di nocciola e cacao, perfette per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 tortine
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per le tortine
  • 150 g farina di mandorle
  • 50 g cacao in polvere
  • 3 unità uova
  • 100 g zucchero di cocco
  • 100 g crema di nocciola
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaino lievito in polvere senza glutine

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini.
  2. In una ciotola, mescola le uova con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungi delicatamente la farina di mandorle, il cacao in polvere, il lievito e il sale.
  4. Incorpora l'estratto di vaniglia e mescola bene.
  5. Versa un cucchiaio di impasto nei pirottini, aggiungi un cucchiaino di crema di nocciola al centro e copri con altro impasto.
  6. Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a quando le tortine non saranno soffici e leggermente gonfie.
  7. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Queste tortine possono essere servite spolverate con cacao in polvere o zucchero a velo e accompagnate da panna montata o gelato alla vaniglia. Possono essere conservate in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.