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Tortilla Incredibile

Una tortilla che unisce il mondo delle tortillas con il gusto autentico dei piatti italiani, ricca di sapore e semplicissima da preparare.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Piatto Unico, Secondo
Cuisine: Italiana, Messicana
Calories: 420
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi tortillas
  • 5 pezzi uova
  • 1 pezzo pomodoro Tagliato a fette sottili
  • 150 g prosciutto Può essere sostituito con pollo cotto o salsiccia
  • 150 g mozzarella Puoi sostituirla con formaggio cheddar o un mix di formaggi
  • 1 cucchiaino origano secco
  • 1 mazzetto prezzemolo fresco Tritato
  • 100 g panna acida Può essere sostituita con yogurt greco
  • 2 cucchiai maionese
  • 1 cucchiaino aneto secco
  • 50 g sottaceti Cetrioli o altri
  • 1 spicchio aglio

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale, pepe nero, il prezzemolo tritato e l'origano.
  3. Disporre una tortilla in una teglia e versa all'interno metà delle uova sbattute.
  4. Aggiungi le fette di pomodoro, il prosciutto e la mozzarella tritata.
  5. Coprire con l'altra tortilla e versa il resto delle uova.
  6. Inforna per circa 20 minuti, o finché la superficie non diventa dorata e la mozzarella non inizia a filare.

Notes

Assicurati di non cuocere troppo le uova per mantenere una consistenza morbida. Puoi aggiungere altre verdure come peperoni o spinaci per un sapore extra. Prepara la salsa con un'ora di anticipo: i sapori si amalgameranno meglio.