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Tortilla al Forno con Tonno

Un piatto semplice e delizioso che unisce tonno, formaggio e uova, tutto racchiuso tra due tortillas. Perfetto per una cena veloce o come spuntino sostanzioso.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Colazione, Spuntino
Cuisine: Italiana
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi tortillas
  • 100 g formaggio semi-duro (grattugiato)
  • 100 g mozzarella (grattugiata)
  • 1 pezzo cipolla (tritata finemente)
  • 1 pezzo gambo di sedano (tritato finemente, opzionale)
  • 4 pezzi uova
  • 1 lattina tonno (sgocciolato)
  • 1-2 pezzi pomodori (affettati)
  • coriandolo fresco (tritato)
  • sale a piacere
  • pepe nero a piacere
  • erbe italiane a piacere
  • origano a piacere
  • olio d'oliva per ungere

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e spennella leggermente una teglia con olio d'oliva.
  2. Posiziona una tortilla nella teglia e cospargi uniformemente parte del formaggio semi-duro grattugiato sopra di essa.
  3. In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale, pepe nero ed erbe italiane.
  4. Aggiungi la cipolla tritata, il sedano se lo usi, il tonno sgocciolato, il coriandolo tritato e i pomodori a cubetti alla miscela di uova.
  5. Versa uniformemente il composto di uova sulla tortilla in teglia.
  6. Cospargi con la mozzarella e il restante formaggio semi-duro, quindi condisci leggermente con origano e un pizzico di sale.
  7. Copri con la seconda tortilla e premi delicatamente per sigillare.
  8. Aggiungi un po' di formaggio extra sopra e cuoci in forno per circa 25 minuti, finché le uova non si sono completamente solidificate e la superficie è dorata e fusa.
  9. Lascia raffreddare leggermente prima di affettare e servire.

Notes

Conservazione: Puoi conservare gli avanzi in frigorifero per 2-3 giorni. Riscalda in forno per ottenere una consistenza croccante. Varianti: Puoi aggiungere altre verdure come peperoni o spinaci per un tocco di freschezza. Sostituzioni: Se non hai il tonno, prova a usare pollo cotto o legumi per un'opzione vegetariana.