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Torta Soffice

Un dessert semplice e straordinario a base di tre ingredienti, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert
Cuisine: Italiana
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi uova Le uova devono essere a temperatura ambiente.
  • 200 g zucchero
  • 200 g farina di grano tenero Può essere sostituita con una farina gluten-free.
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina vanillina Puoi utilizzare estratto di vaniglia.
  • 8 g lievito in polvere
Ingredienti per decorare
  • q.b. marmellata o crema o cioccolato Scegli in base ai tuoi gusti.
  • q.b. cocco grattugiato

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
  2. In una ciotola ampia, unisci le 4 uova e lo zucchero. Sbatti con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi un pizzico di sale e la vanillina, mescolando accuratamente.
  4. Setaccia insieme la farina di grano tenero e il lievito in polvere, poi incorpora delicatamente nel composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Rivesti una teglia rettangolare con carta da forno e versa l'impasto, livellandolo con una spatola.
  6. Cuoci nel forno preriscaldato per circa 15 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  7. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per un'ora.
  8. Decora la superficie con marmellata, crema o cioccolato a piacere e spolvera con cocco grattugiato.
  9. Affetta e servi.

Notes

Monta bene le uova e lo zucchero per garantire una torta leggera e soffice. Non mescolare troppo il composto dopo aver aggiunto la farina per evitare che la torta risulti dura. Puoi utilizzare un mix di marmellate per un sapore più complesso.