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Torta senza zucchero alle mele

Una deliziosa torta senza zucchero che sfrutta la dolcezza naturale delle mele, perfetta per colazione o merenda.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Colazione, Dolce, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 150 g farina d'avena Può essere sostituita con farina di riso o di mandorle.
  • 1 unità uovo Per una versione vegana, utilizzare un uovo di lino.
  • 1 kg mele Varietà dolci come le Golden sono ideali.
  • 1 cucchiaio miele naturale Può essere sostituito con sciroppo d'acero.
  • 50 g uvetta Aggiunge una nota di caramello.
  • a piacere cannella Può essere sostituita con noce moscata o zenzero in polvere.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e schiaccia le mele in una ciotola grande fino a ottenere una purea.
  3. Aggiungi l'uovo e il miele alla purea di mele, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Incorpora la farina d'avena, l'uvetta e la cannella, mescolando fino a amalgamare gli ingredienti.
  5. Rivesti una teglia con carta da forno e versa il composto al suo interno, livellando la superficie.
  6. Inforna per 30-40 minuti, fino a quando la superficie diventa dorata e uno stecchino infilato nel centro ne esce pulito.
  7. Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Notes

Puoi servire la torta semplice, spolverizzandola con un po' di cannella o accompagnata da un cucchiaio di yogurt greco. Per una presentazione elegante, prova a decorarla con una spruzzata di frutta fresca o un filo di miele. Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Puoi anche refrigerarla per prolungarne la freschezza fino a una settimana.