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Torta Salutare di Avena, Mela e Banano

Una torta sana e gustosa, perfetta per una colazione nutriente o uno spuntino. Arricchita dalla freschezza di mele e banane, con la sostanza dell'avena.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 2 pezzi banane mature
  • 2 cucchiai uvetta Mettere in acqua fredda per 15 minuti
  • 2 cucchiai cacao in polvere
  • 2 pezzi uova
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 1 tazza avena
  • 5 cucchiai yogurt o crema acida
  • 1 pezzo mela Sbucciare e tagliare a cubetti
  • 1 cucchiaio semi di zucca
  • 2 cucchiai noci
  • 1 cucchiaino cannella
  • Olio d'oliva Per ungere lo stampo
  • 80 grammi cioccolato fondente senza zucchero
  • 3 cucchiai latte caldo
  • Noci Per decorare

Method
 

Preparazione
  1. Taglia le banane a pezzi e schiaccia fino a ottenere un purè.
  2. Metti l'uvetta in acqua fredda per 15 minuti, poi scolala.
  3. In una ciotola grande, unisci il purè di banana e 2 cucchiai di cacao in polvere.
  4. Aggiungi le uova e il lievito in polvere, mescolando bene.
  5. Incorpora l'avena e lo yogurt poco alla volta, mescolando con cura.
  6. Aggiungi la mela a cubetti al composto.
  7. Unisci l'uvetta, i semi di zucca, le noci e la cannella, mescolando bene.
Cottura
  1. Preriscalda il forno a 180°C e unge uno stampo con olio d'oliva.
  2. Versa l'impasto nello stampo e inforna per 35 minuti.
  3. Lascia raffreddare prima di sformare.
Decorazione
  1. Per la copertura, sciogli il cioccolato con il latte caldo e decora la torta raffreddata con la miscela di cioccolato e noci.

Notes

Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, consumandola entro 3 giorni. Puoi aggiungere frutta secca o cioccolato a pezzi per variare il sapore.