Mescolare farina, lievito e sale in una ciotola.

In un'altra ciotola, montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema leggera e spumosa.

Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro.

Versare il latte e aggiungere l'estratto di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.

Dividere il composto in due ciotole, lasciando una quantità leggermente maggiore in una di esse.

Nella ciotola più grande, aggiungere il cacao amaro e il colorante, mescolando fino ad arrivare a una tonalità rossa intensa.

Rivestire uno stampo con carta da forno oppure imburrarlo e infarinarlo.

Versare i composti alternativamente nello stampo, creando strati chiari e rossi, quindi mescolare delicatamente con un cucchiaio per creare un effetto marmorizzato.

Cuocere in forno statico già caldo a 175°C per circa 40-50 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.

Lasciare raffreddare la torta nello stampo per circa dieci minuti, poi trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.

Prima di servire, spolverizzare leggermente con zucchero a velo.