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Torta Morbida con Fichi e Gocce di Cioccolato

Una torta deliziosa e semplice da preparare, arricchita da fichi dolci e gocce di cioccolato fondente, ideale per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dolce, Merenda
Cuisine: Dessert, Italiana
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 240 g farina 00
  • 2 piece uova
  • 2 piece tuorli d'uovo
  • 180 g zucchero semolato
  • 140 g burro fuso e raffreddato
  • 15 g gocce di cioccolato fondente
  • 400 g fichi freschi, lavati e tagliati a metà
  • 2 cucchiaini lievito in polvere
  • 1 sachet vanillina

Method
 

Preparazione
  1. Sciogli il burro a bagnomaria o nel microonde, poi lascialo raffreddare.
  2. In una ciotola alta, unisci la farina, le uova, i tuorli, lo zucchero, il burro fuso raffreddato, il lievito e la vanillina.
  3. Mescola con fruste elettriche fino a ottenere un impasto morbido e compatto, ci vorranno circa 5 minuti.
  4. Imburra una teglia rotonda di 22 cm e versa l'impasto, livellandolo con una spatola inumidita.
  5. Disponi le metà dei fichi sopra l'impasto in modo uniforme.
  6. Aggiungi anche le gocce di cioccolato sopra.
Cottura
  1. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per 40 minuti.
  2. Fai il test dello stecchino per verificare la cottura.
  3. Una volta cotta, rimuovi la torta dal forno e lasciala raffreddare per almeno un'ora prima di affettarla.
Servire
  1. Servila da sola o accompagnata con gelato alla vaniglia o panna montata.

Notes

Se non hai fichi freschi, puoi sostituirli con mele, pere o altri frutti di stagione. Per un extra di sapore, aggiungi un pizzico di cannella all'impasto. Aggiungere yogurt naturale può rendere la torta più umida.