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Torta in 2 Minuti

Una torta soffice e profumata, perfetta per merende rapide e dessert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dolce
Cuisine: Italiana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 unità uova Devono essere a temperatura ambiente.
  • 100 g zucchero
  • 70 ml olio vegetale Può essere sostituito con burro fuso.
  • 100 ml latte Usa latte vegetale per una versione lactose-free.
  • 10 g lievito in polvere
  • 160 g farina 00 Può essere sostituita con farine senza glutine.
  • q.b. Essenza di vaniglia Sostituibile con scorza di limone o arancia.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e ungi una teglia da forno.
  2. In una ciotola, sbatti le uova e lo zucchero finché il composto non diventa chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi l'olio, il latte e l'essenza di vaniglia, mescolando bene.
  4. Setaccia la farina e il lievito nella miscela umida e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
  5. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo.
  6. Inforna per 25-30 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
  7. Lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti prima di trasferirla su una griglia.

Notes

Per un tocco extra, aggiungi gocce di cioccolato o frutta secca. Non aprire il forno durante i primi 20 minuti per evitare che la torta si sgonfi.