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Torta Francese Ricca senza Farina

Una deliziosa torta al cioccolato senza farina, perfetta per ogni occasione e adatta anche a chi cerca un'alternativa senza glutine.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Francese
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 150 g burro
  • 200 g cioccolato fondente Scegliere cioccolato con almeno il 70% di cacao per un sapore migliore.
  • 150 g zucchero
  • 4 uova Possono essere sostituite con un mix di semi di lino per una versione vegana.
  • 250 g mandorle tritate Possono essere sostituite con nocciole o noci.
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una tortiera rotonda.
  2. Sciogli il burro e il cioccolato a bagnomaria mescolando fino ad ottenere una consistenza liscia e vellutata.
  3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. Unisci il composto di cioccolato e burro alle uova sbattute e mescola bene.
  5. Incorpora le mandorle tritate e un pizzico di sale, mescolando fino a combaciare perfettamente tutti gli ingredienti.
  6. Versa l'impasto nella tortiera preparata e livellalo con una spatola.
  7. Cuoci in forno per 25-30 minuti, o finché la superficie non si screpola leggermente.
  8. Lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla.

Notes

Puoi servirla cosparsa di zucchero a velo o con panna montata. Accompagna con latte o caffè per un'esperienza completa. Aggiungi scorza di arancia o limone per un tocco di freschezza.