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Torta di Noci Senza Lievito e Farina

Un dolce tradizionale italiano ricco di noci, semplice da preparare e incredibilmente delizioso, perfetto per una merenda o come dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g noci
  • 200 g zucchero
  • 4 uova
  • 100 g burro fuso
  • 30 g cacao in polvere
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Tritare finemente le noci in un mixer fino a ottenere una consistenza granulosa.
  3. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
  4. Aggiungi il burro fuso, le noci tritate, il cacao in polvere, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  5. Continua a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
  6. Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
  7. Cuoci in forno per 25-30 minuti.
  8. Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Notes

Puoi spolverare con zucchero a velo e servire con gelato o salsa di cioccolato. Se desideri un sapore più intenso, prova a tostare leggermente le noci prima di tritarle. Varianti: puoi sostituire parte delle noci con nocciole o mandorle.