Go Back

Torta di Mele Veloce

Una torta semplice e veloce da preparare, perfetta per chi desidera un dolce fresco e profumato senza perdere tempo in cucina.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dolce
Cuisine: Italiana
Calories: 235
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 unità uova
  • 2 unità mele (meglio se di varietà dolci) Possono essere sostituite con pere o altra frutta di stagione.
  • 100 g zucchero Puoi utilizzare zucchero di canna per un sapore più caramellato.
  • 100 g farina
  • 50 ml olio d’oliva Può essere sostituito con olio di semi.
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico sale Esalta i sapori dell’impasto.
  • Cannella (facoltativa)

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia le mele e tagliale a cubetti piccoli. Metti da parte in un piatto.
  3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
  4. Unisci l'olio d'oliva e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Setaccia la farina, il lievito e il sale, poi incorpora gradualmente alla miscela di uova usando una spatola.
  6. Aggiungi i cubetti di mele e mescola delicatamente per distribuire le mele uniformemente nell'impasto.
  7. Rivesti la teglia con carta da forno e versa l’impasto all’interno.
  8. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti. Controlla la cottura infilando uno stecchino nel centro; deve uscire pulito.
  9. Una volta cotta, lascia raffreddare per 10 minuti prima di sformarla.

Notes

Questa torta è ottima servita tiepida con zucchero a velo o crema di mascarpone. Puoi conservarla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.