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Torta di Mele con Pasta Sfoglia

Una deliziosa torta di mele racchiusa in un croccante strato di pasta sfoglia, perfetta per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 porzioni
Course: Dessert, Dolce, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi mele Possono essere sostituite con pere o pesche.
  • 100 g zucchero
  • 30 g burro
  • 1 cucchiaino cannella Per un sapore extra.
  • 2 fogli pasta sfoglia Può essere usata quella già pronta.
  • 100 g marmellata di albicocche Può essere sostituita con marmellata di pesche o fragole.
  • 50 g mandorle tritate Altre noci possono essere utilizzate.
  • 1 pezzo tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaino latte
  • zucchero a velo Per decorare.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fettine sottili.
  3. In una ciotola, mescola le fettine di mele con 100 g di zucchero e 1 cucchiaino di cannella.
  4. In una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungi le mele mescolate e cuocile fino a quando non diventano morbide, circa 5-7 minuti. Lascia raffreddare.
  5. Su un piano infarinato, stendi i fogli di pasta sfoglia con un matterello.
  6. Spalma la marmellata di albicocche su ciascun foglio di pasta sfoglia.
  7. Distribuisci uniformemente il ripieno di mele sopra la marmellata.
  8. Cospargi le mandorle tritate sull’impasto di mele.
  9. Ripiega i bordi della pasta sfoglia sopra le mele per formare un bordo.
  10. Mescola il tuorlo d'uovo con il latte e spennella i bordi della pasta con il mix.
  11. Inforna per circa 30 minuti o fino a quando la pasta sfoglia risulta dorata.
  12. Sforna la torta e lascia raffreddare leggermente.
  13. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo.

Notes

Servi la torta tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia o della panna montata. Puoi conservarla a temperatura ambiente per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.