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Torta di mele con noci

Un dolce tradizionale italiano che combina il sapore acidulo delle mele e la croccantezza delle noci, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiano
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 250 g burro
  • 100 g zucchero
  • 500 g farina
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 100 ml latte
Ingredienti per il ripieno
  • 1000 g mele acide Lavare, sbucciare e grattugiare grossolanamente
  • zucchero q.b. A piacere
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1 bustina zucchero vanigliato
  • noci tritate

Method
 

Preparazione
  1. Lavare, sbucciare e grattugiare grossolanamente le mele.
  2. Aggiungere zucchero e cannella, mescolare bene e lasciare riposare.
  3. In una ciotola, unire burro, zucchero, farina, lievito e latte.
  4. Impastare fino a ottenere un impasto liscio, quindi dividerlo in due parti.
Assemblaggio
  1. Stendere la prima parte dell'impasto a circa 0,5 cm di spessore e posizionarla su una teglia da forno.
  2. Cospargere di noci e distribuire uniformemente il ripieno di mele, quindi cospargere un secondo strato di noci sopra.
  3. Stendere la seconda parte dell'impasto e posizionarla sopra il ripieno.
  4. Bucherellare l'impasto con una forchetta.
Cottura
  1. Preriscaldare il forno a 180-200°C.
  2. Cuocere per 20 minuti, o fino a doratura.
  3. Lasciare raffreddare prima di servire.
  4. Opzionalmente, spolverare con zucchero a velo o servire con panna montata.

Notes

La torta è deliziosa sia calda che a temperatura ambiente. Puoi accompagnarla con gelato alla vaniglia o panna montata.