Sbuccia e taglia le mele a pezzetti. Cospargi le mele con il succo di limone e spolvera con la cannella. Mescola bene e metti da parte.

In una grande ciotola, unisci il burro fuso e lo zucchero. Sbatti con un mixer elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Aggiungi le uova una alla volta continuando a mescolare con il mixer.

Setaccia la farina e il lievito e aggiungili al composto, quindi versa gradualmente il latte mentre continui a mescolare.

Aggiungi le mele preparate e mescola bene l'impasto fino a che non è omogeneo.

Rivesti una tortiera a molla di 24 cm con carta da forno e versa l'impasto. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.

Controlla la cottura con uno stecchino. Lascia raffreddare completamente prima di rimuoverla dalla tortiera.

Spolvera con zucchero a velo prima di servire.