Inizia sbattendo le due uova in una ciotola. Aggiungi il sale e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Unisci 120 g di zucchero e continua a mescolare finché non è ben incorporato.

Versa 100 ml di latte e mescola bene il tutto fino ad amalgamare.

Aggiungi 180 g di farina e il lievito in polvere, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Prendi una mela grande, togli il torsolo e tagliala a dadini; puoi anche lasciarne alcune fette per decorare la superficie.

In una ciotola separata, unisci i dadini di mela con 1/2 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaio di zucchero, mescolando bene.

Aggiungi i dadini di mela all'impasto e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Fodera il cestello dell'airfryer con carta da forno e spruzzalo con olio vegetale per evitare che si attacchi.

Versa l'impasto nel cestello, distribuendolo uniformemente.

Cuoci a 160°C per circa 25 minuti. L'interno dovrà risultare soffice e ben cotto.

Rimuovi con attenzione il cestello dall'airfryer. Coprilo con un tagliere e rovescialo; rimuovi con delicatezza il cestello e la carta da forno.

Rimetti la torta nell'airfryer per circa 10 minuti per cucinare l'altro lato. La superficie deve risultare dorata e leggermente croccante.

Dopo la cottura, spolvera con zucchero a velo e servi.