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Torta di Mele

Un dolce intramontabile e leggero, perfetto per una merenda in famiglia, con il profumo avvolgente delle mele fresche.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dolce, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 300 g mele (circa 3 mele medie) Varietà raccomandata: Golden, Fuji, o Granny Smith.
  • 200 g farina 00 Può essere sostituita con farine alternative.
  • 100 g zucchero di canna Può essere sostituito con zucchero bianco.
  • 3 unità uova
  • 100 ml olio di semi
  • 1 cucchiaino lievito per dolci (16 g)
  • 1 pizzico sale
  • 1 unità succo di limone
  • q.b. cannella in polvere Facoltativa, a piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C (statico) e rivesti lo stampo con carta da forno.
  2. Lava e sbuccia le mele, tagliale a fettine e spruzzale con il succo di limone per evitare che anneriscano.
  3. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  4. Aggiungi l'olio di semi e mescola bene.
  5. Setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale, quindi incorpora lentamente nel composto di uova.
  6. Infine, aggiungi le mele a fette e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente.
  7. Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie.
  8. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
  9. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Puoi arricchire la torta aggiungendo uvetta o noci tritate. Per un tocco in più, spolvera con zucchero a velo prima di servire. Se preferisci un sapore speziato, aggiungi un cucchiaino di cannella nell'impasto.