Preriscalda il forno a 180°C e ungere la teglia con un po' di olio d'oliva o rivestila con carta da forno.

Macinare i fiocchi d'avena nel frullatore fino a ottenere una consistenza fine.

In una ciotola, combina i fiocchi d'avena macinati, il cacao in polvere, la cannella e il lievito. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti secchi.

In un'altra ciotola, sbatti le uova insieme al miele, al sale, all'olio d'oliva e allo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi con quelli umidi, mescolando fino a ottenere un impasto uniforme e senza grumi.

Se desideri, aggiungi le gocce di cioccolato e le noci, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente nell'impasto.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o finché uno stecchino infilato nel centro non esce pulito.

Lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 15-20 minuti prima di trasferirla su una griglia per raffreddarla completamente.

Per la guarnizione, sciogli il cioccolato fondente con il burro di arachidi a bagnomaria o nel microonde, poi versalo sulla torta raffreddata.