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Torta all'Olio

La torta all'olio è un dolce semplice e profumato, perfetto per chi cerca una preparazione gustosa e salutare, ideale per colazioni e merende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Colazione, Dolci
Cuisine: Italiana
Calories: 230
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 200 g farina
  • 100 g zucchero
  • 100 ml olio d'oliva Può essere sostituito con olio di semi.
  • 3 unità uova
  • succo e scorza di 1 unità arancia Può essere sostituita con limone o altro agrume.
  • 10 g lievito per dolci
  • un pizzico di sale

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, monta le uova insieme allo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi l'olio d'oliva, il succo e la scorza di arancia e mescola bene fino a incorporarli completamente.
  3. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
  4. Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi poco per volta, mescolando con cura per ottenere un impasto omogeneo.
  5. Rivesti una tortiera con carta da forno e versa l'impasto al suo interno.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti. Per verificare la cottura, fai la prova dello stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
  7. Una volta cotta, lascia raffreddare su una gratella prima di servire.

Notes

Per una torta ancora più profumata, utilizza olio d'oliva aromatizzato. Per una consistenza più ricca, aggiungi noci o mandorle tritate. Puoi decorare con zucchero a velo o glassa leggera.