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Torta all'Arancia

Un dolce fresco e profumato, ideale per concludere un pasto o per una merenda golosa, perfetto per tutti, grandi e piccini.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la torta
  • 3 uova uova
  • 150 g zucchero per l'impasto
  • 1 unità arancia succo e scorza grattugiata
  • 80 ml olio di girasole
  • 200 g farina 00 per l'impasto
  • 16 g lievito per dolci
Ingredienti per la crema
  • 40 g zucchero per la crema
  • 30 g farina 00 per la crema
  • 200 ml succo d'arancia per la crema
  • Essenza d'arancia a piacere
Ingredienti per la decorazione
  • Fette d'arancia per decorare
  • Zucchero a velo per decorare

Method
 

Preparazione della torta
  1. In una ciotola, rompere le uova e aggiungere lo zucchero. Mescolare con un frullatore elettrico e poi aggiungere la scorza grattugiata dell'arancia e il suo succo.
  2. Versare l'olio di girasole e incorporare la farina poco alla volta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungere il lievito per dolci e mescolare bene.
  4. Versare l'impasto in uno stampo a cerchio apribile da 24 cm foderato con carta da forno.
  5. Cuocere in forno ventilato a 165°C, oppure in forno statico a 175°C per 35-40 minuti.
  6. Lasciare raffreddare la torta e poi toglierla dallo stampo.
Preparazione della crema
  1. In un pentolino mescolare lo zucchero e la farina.
  2. Versare il succo d'arancia poco a poco, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
  3. Scaldare a fuoco medio e mescolare finché la crema non si addensa (circa 2 minuti).
Assemblaggio
  1. Assemblare la torta versando la crema sulla base e coprendo con l'altra metà.
  2. Decorare con una fetta d’arancia al centro e spolverare con zucchero a velo.
  3. Lasciar raffreddare la crema e servire la torta all'arancia.

Notes

Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un po' di essenza di arancia all'impasto. Conservazione: La torta si mantiene fresca per 3-4 giorni a temperatura ambiente, coperta con una pellicola. Varianti: Puoi aggiungere gocce di cioccolato fondente all'impasto per un abbinamento delizioso con l’arancia.