Rompi le uova in una ciotola capiente, aggiungi il dolcificante scelto e monta con le fruste elettriche fino a raddoppiare di volume.

Aggiungi l'olio e lo yogurt, mescolando delicatamente con una frusta a mano. Unisci la scorza grattugiata di arancia.

Incorpora il succo di un'arancia e mescola. Setaccia metà della farina e incorporala, poi fai lo stesso con la restante farina e aggiungi il lievito.

Imburra una tortiera di 22 cm e versa l'impasto, livellandolo con uno stuzzicadenti.

Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 40 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino.

Mentre la torta cuoce, spremi il succo di due arance in una ciotola e aggiungi un cucchiaio di zucchero.

Una volta cotta, fora la superficie della torta con una forchetta e versa il succo d'arancia mentre è ancora calda.

Capovolgi la torta su un piatto e servila, cospargendola con zucchero a velo se desiderato.