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Torta al Cioccolato Fondente Senza Farina

Una torta umida e ricca, perfetta per gli amanti del cioccolato, ideale per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g cioccolato fondente Preferibilmente con alta percentuale di cacao
  • 4 uova A temperatura ambiente
  • 150 g zucchero Puoi ridurre a 100g per una versione più leggera
  • 100 g burro Puoi sostituire con olio vegetale per una versione più sana
  • 1 arancia (succo e scorza) Aggiunge freschezza al dolce
  • 1 pizzico sale Bilancia il sapore dolce

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta da forno.
  2. Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere una crema liscia.
  3. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero, amalgamando bene per uniformare il tutto.
  5. Incorpora il succo e la scorza d'arancia, mescolando delicatamente per preservare la leggerezza del composto.
  6. Versa il composto nella teglia preparata e cuoci in forno per circa 25-30 minuti.
  7. Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla.

Notes

Servire la torta con una spolverata di zucchero a velo, panna montata o gelato alla vaniglia. Puoi aggiungere estratto di vaniglia per un sapore più intenso.