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Torta al Cioccolato con Noci

Una torta ricca e indulgente che combina il cioccolato fondente e le noci per un dolce irresistibile.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g cioccolato fondente Opta per una qualità almeno al 70% di cacao.
  • 150 g burro
  • 3 uova Assicurati che siano a temperatura ambiente.
  • 150 g zucchero Regola in base al cioccolato usato.
  • 100 g farina Può essere sostituita con farina senza glutine.
  • 100 g noci tritate Puoi sostituirle con nocciole o mandorle.
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Puoi usare un baccello di vaniglia per un sapore più autentico.
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia per dolci.
  2. In un pentolino a fuoco lento, sciogli il cioccolato fondente insieme al burro, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
  3. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero usando una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero, mescolando bene per amalgamare.
  5. Setaccia la farina e aggiungila al composto insieme alle noci tritate, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
  6. Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
  7. Cuoci in forno per 25-30 minuti, o fino a quando la torta risulta cotta ma ancora umida all'interno. Fai la prova stecchino: deve uscire leggermente umido.
  8. Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Notes

Servire con panna montata o gelato alla vaniglia per un abbinamento irresistibile. Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.