Ingredients
Method
Preparazione
- Inizia mettendo lo zucchero in una ciotola del mixer. Aggiungi il cacao, poi versa il latte e l'olio.
- Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Versa un terzo di questo liquido (circa 200 g) in un contenitore e mettilo da parte.
- Nella restante massa al cioccolato, aggiungi le uova, un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato, la farina e il lievito in polvere.
- Mescola tutto con un mixer o una frusta fino a ottenere un composto liscio e liquido.
- Versa il composto in una teglia 18x25 cm rivestita di carta da forno.
- Inforna in un forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 25 minuti.
- Controlla la cottura con uno stecchino di legno; deve uscire asciutto.
- Una volta sfornata la torta, versa immediatamente sopra la miscela di latte al cioccolato che avevi messo da parte, senza farla raffreddare.
- Lascia raffreddare completamente per formare una glassa lucida al cioccolato sopra.
- Quando la torta è completamente raffreddata, estraila dallo stampo, tagliala a pezzi e servi.
Notes
La torta al cioccolato può essere servita con gelato alla vaniglia o panna montata. Decorare con fragole fresche o lamponi per un tocco di colore.
