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Torta al Caffè e Cioccolato

Una torta morbida e gustosa che combina il caffè e il cioccolato, perfetta per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 240
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 unità uova Uova grandi
  • 13 g zucchero 1 cucchiaino
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina vaniglia
  • 1 cucchiaino olio
  • 1 cucchiaino latte fresco
  • 15 g farina 2 cucchiaini
  • 9 g lievito in polvere 1 cucchiaio
  • 30 ml acqua calda
  • 14 g caffè istantaneo Circa 2 cucchiai
  • 50 g cioccolato Tagliato a pezzi
  • 1 manciata noci Tritate

Method
 

Preparazione
  1. Rompi le uova in una ciotola e sbattile con un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungi lo zucchero e continua a sbattere finché il composto diventa chiaro e omogeneo.
  3. Incorpora la vaniglia e mescola bene.
  4. Versa l'olio e il latte fresco, mescolando fino a ottenere una miscela uniforme.
  5. Setaccia la farina con il lievito e aggiungila al composto, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
  6. In una ciotola piccola, versa circa 30 millilitri di acqua calda e aggiungi il caffè istantaneo, mescolando bene.
  7. Unisci circa un terzo dell'impasto con il caffè e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  8. Aggiungi il cioccolato a pezzi all'impasto.
  9. Prendi una teglia di 27 x 18 centimetri e versa l'impasto chiaro sul fondo.
  10. Aggiungi la miscela di caffè in diversi punti sull'impasto e usa uno stuzzicadenti per creare dei disegni.
  11. Cospargi con noci tritate e inforna in forno preriscaldato a 175 gradi per 35-40 minuti, o finché uno stuzzicadenti non esce pulito.
  12. Una volta cotta, rimuovi la torta dal forno, lasciala raffreddare nella teglia, poi trasferiscila su un piatto. Rimuovi la carta, affetta e servi.

Notes

Conservazione: Questa torta si conserva bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Puoi anche congelarla e gustarla in un secondo momento. Varianti: Aggiungi scaglie di cioccolato bianco o cacao, oppure sostituisci le noci con mandorle o nocciole. Puoi ridurre la dolcezza diminuendo la quantità di zucchero nell'impasto.