Torta 12 Cucchiai

Una torta soffice e profumata, facile da preparare con ingredienti misurati con un cucchiaio, perfetta per colazione o merenda.

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Prep Time 15

Cook Time 35

Total Time 50

Servings: 8 porzioni

Course: Colazione, Dolce, Merenda

Cuisine: Italiana

Calories: 220

Ingredienti Principali

3 uova 3 uova Devono essere a temperatura ambiente.
240 g 240 g di zucchero Puoi sostituire con zucchero di canna.
180 ml 180 ml di olio di semi Puoi sostituire parte con burro fuso per una torta più ricca.
180 ml 180 ml di latte Puoi utilizzare latte vegetale come sostituto.
180 g 180 g di farina Setacciare con il lievito.
0.5 unità Scorza e succo di mezzo limone Aggiunge freschezza.
11 g 11 g di lievito in polvere Setacciare con la farina.

Preparazione

Rompere le uova in una ciotola grande e aggiungere lo zucchero. Sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Integrare lentamente l'olio e il latte, continuando a mescolare.
Setacciare la farina e il lievito e incorporarli gradualmente al composto.
Aggiungere la scorza e il succo di limone, mescolando bene.
Versare l'impasto in una tortiera unta o foderata con carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a doratura.
Fai la prova stecchino per verificare la cottura. Sfornare e lasciare raffreddare.

Per una torta più aromatica, aggiungi vaniglia o cannella. Conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.