Torta 12 Cucchiai

Un dolce semplice e veloce, perfetto per ogni occasione, con una consistenza morbida e umida, arricchita dal fresco aroma di limone.

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Prep Time 15

Cook Time 40

Total Time 55

Servings: 8 porzioni

Course: Dolce, Merenda

Cuisine: Italiana

Calories: 250

Ingredienti principali

3 unità uova Le uova fresche sono fondamentali per ottenere una torta soffice.
240 g zucchero Utilizzare 12 cucchiai.
180 ml olio Utilizzare 12 cucchiai.
240 ml latte Utilizzare 12 cucchiai.
180 g farina Utilizzare 12 cucchiai.
0.5 unità succo e scorza di mezzo limone Puoi sostituire il limone con l’arancia per un gusto differente.
11 g lievito in polvere Essenziale per la lievitazione.
q.b. burro e farina per imburrare e infarinare la tortiera

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C e prepara la tortiera ungendola con burro e infarinandola.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e gonfio.
Aggiungi l'olio e il latte, continuando a mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
Setaccia la farina insieme al lievito e incorporala gradualmente al composto, mescolando con una spatola.
Aggiungi il succo e la scorza di limone, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versa l'impasto nella tortiera preparata e livellalo con la spatola.
Cuoci in forno per 30-40 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.

Assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente per una migliore emulsione. Puoi decorare con frutta fresca o cioccolato fuso.