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Tazze per la Colazione con Salsiccia e Uova

Tazze di Salsiccia Ripiene di Uova

Deliziose tazze di salsiccia ripiene di uova, perfette per una colazione proteica e sostanziosa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Brunch, Colazione
Cuisine: Italiano
Calories: 290
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per il guscio di salsiccia
  • 455 g salsiccia macinata (maiale, pollo o tacchino)
  • 1.25 ml aglio in polvere
  • 1.25 ml cipolla in polvere
  • 1.25 ml paprika
  • 1.25 ml prezzemolo essiccato
  • Sale e pepe q.b.
Per il ripieno
  • 6 uova grandi
  • Sale e pepe q.b.
Condimenti opzionali
  • Formaggio cheddar grattugiato
  • Spinaci freschi tritati
  • Pomodori a dadini

Method
 

Preparazione iniziale
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Ungere uno stampo per muffin da 12 cavità.
Preparazione del guscio
  1. Mescolare la salsiccia con le spezie.
  2. Foderare le cavità dello stampo.
  3. Creare un bordo rialzato.
Assemblaggio
  1. Sbattere le uova con sale e pepe.
  2. Versare nelle coppe di salsiccia.
  3. Aggiungere i condimenti scelti.
Cottura
  1. Infornare per 30 minuti.
  2. Verificare la cottura delle uova.

Notes

Usare salsiccia a temperatura ambiente per una migliore lavorabilità. Non riempire troppo le cavità con l'uovo. Utilizzare uno stampo antiaderente per una facile rimozione. Lasciare riposare 5 minuti prima di sformare.