Ritaglia le stelline dalle fette di pane utilizzando un tagliabiscotti.

Scalda una padella e tosta le stelline da entrambi i lati fino a quando diventano leggermente dorate.

Una volta dorate, sono pronte per essere farcite.

Ritaglia le fette di mortadella, salame e formaggio utilizzando lo stesso tagliapasta delle stelline.

Farcisci un quarto delle stelline con un cucchiaino di maionese.

Aggiungi una fetta di salame e chiudi con un’altra stellina incrociandola sulla base.

Farcisci metà delle stelline rimaste con il pesto di pistacchio.

Aggiungi la fetta di mortadella e chiudi con le stelline rimaste.

Guarnisci quelle al salame con olive verdi e quelle alla mortadella con granella di pistacchi.