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Snack Irresistibili Fatti in Casa

Questi deliziosi e sofficissimi snack fatti in casa sono perfetti per ogni occasione e possono essere personalizzati secondo i propri gusti.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 pezzi
Course: Merenda, Snack
Cuisine: Italiano
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 750 g farina Setacciare prima di utilizzare
  • 8 g lievito secco Può essere sostituito con lievito fresco, usando 24 g
  • 300 ml latte fresco tiepido Per attivare il lievito
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 1 unita uovo intero Usato per l'impasto
  • 1 unita albume d’uovo Usato per spennellare
  • 50 g burro Fuso, per l'impasto
  • 1 cucchiaino sale

Method
 

Preparazione
  1. Versa il latte tiepido in una ciotola, aggiungi lo zucchero e il lievito, mescola bene e copri la ciotola, lasciando riposare per 5 minuti.
  2. Dopo cinque minuti, aggiungi un uovo intero, un albume e 50 ml di olio. Mescola bene il composto.
  3. Setaccia la farina e aggiungi il sale. Mescola con una spatola e inizia a impastare a mano fino ad ottenere un impasto morbido.
  4. Forma una palla con l’impasto e mettilo in una ciotola unta d'olio. Copri e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora.
  5. Versa l'impasto lievitato su una superficie infarinata, impasta leggermente e dividilo in 8 parti uguali.
  6. Forma delle palline, coprile con un panno e lasciale riposare per 20 minuti.
  7. Stendi ogni palla in un cerchio sottile e taglia ogni cerchio in 8 triangoli, posizionandoli uno sopra l'altro.
  8. Premi saldamente al centro dei triangoli, torsionalmente alle punte e poi premi al centro.
  9. Posiziona i triangoli su una teglia rivestita di carta da forno, spennellali con tuorlo d'uovo sbattuto e un po' di latte.
  10. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.

Notes

Puoi personalizzare l'impasto aggiungendo spezie o cioccolato. Se avanzano, congelali e riscalda in forno al momento del consumo.