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Rotoli di Pasta Sfoglia con Crema

Deliziosi rotoli di pasta sfoglia farciti con una crema alla vaniglia, perfetti come dessert o merenda.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per la crema
  • 1 pacchetto pacchetto di mix per budino alla vaniglia
  • 500 ml latte
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata o estratto di vaniglia (opzionale) Aggiungi per un sapore extra
Per i rotoli
  • 1 rotolo rotolo rettangolare di pasta sfoglia
  • 1 tuorlo tuorlo d'uovo o un po' di latte per spennellare Per la doratura
  • q.b. zucchero a velo per decorare Per guarnire

Method
 

Preparazione della crema
  1. Versa il contenuto del pacchetto di budino in una casseruola.
  2. Aggiungi lo zucchero e incorpora gradualmente il latte, mescolando costantemente per evitare il formarsi di grumi.
  3. Metti la casseruola sul fuoco e cuoci a fuoco medio, mescolando lentamente finché il composto non inizia ad addensarsi.
  4. Una volta pronto, lascia raffreddare per 10-15 minuti fino a diventare tiepido.
Preparazione dei rotoli
  1. Srotola la pasta sfoglia con la sua carta da forno.
  2. Spalma uniformemente il budino tiepido sulla superficie, lasciando un bordo di circa 1 cm sui lati lunghi.
  3. Arrotola la pasta sfoglia dal lato lungo, lentamente ma con fermezza, fino a formare un cilindro.
  4. Taglia questo cilindro in fette di circa 2 cm di spessore.
  5. Sistema le fette su una teglia foderata di carta da forno, lasciando spazio fra di esse.
  6. Spennella la superficie di ogni rotolo con il tuorlo d'uovo o un po' di latte.
Cottura
  1. Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius ventilato o 190 gradi Celsius statico per 20-25 minuti, finché i rotoli non saranno gonfi e dorati.
  2. Lascia raffreddare leggermente e, quando sono ancora tiepidi, spolverizza generosamente con zucchero a velo.

Notes

I Rotoli di Pasta Sfoglia con Crema possono essere serviti come dessert o merenda speciale. Deliziosi sia caldi che a temperatura ambiente. Prova a disporli su un piatto da portata con qualche fetta di limone o menta fresca per un tocco elegante.