Go Back

Rose di Mele

Deliziose rose di mele preparate con pasta sfoglia, mele, zucchero e cannella. Un dessert elegante e semplice da fare, perfetto per ogni occasione.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 porzioni
Course: Dessert
Cuisine: Italiana
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 mele mele (preferibilmente rosse) Le mele rosse sono perfette per questa ricetta grazie al loro sapore dolce e alla loro capacità di mantenere la forma durante la cottura.
  • 1 rotolo pasta sfoglia (circa 250 g) La pasta sfoglia può essere acquistata pronta oppure preparata in casa.
  • 50 g zucchero
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 30 g burro fuso
  • 1 succo di limone Succo di 1 limone
  • 2 cucchiai marmellata di albicocche Puoi sostituire con altre marmellate per variare il gusto.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 190°C.
  2. Lava le mele, quindi tagliale a fette sottili, mantenendo la buccia.
  3. In una ciotola, unisci le fette di mela con il succo di limone, lo zucchero e la cannella. Mescola delicatamente per ricoprire le mele.
  4. Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro e tagliala in strisce larghe circa 5 cm.
  5. Su ciascuna striscia di pasta, adagia le fette di mela sovrapponendole leggermente.
  6. Arrotola la pasta sfoglia attorno alle mele formando una rosa e posizionali in piedi in una teglia da forno.
  7. Spennella la superficie delle rose con il burro fuso e spolvera con lo zucchero.
  8. Cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a quando la pasta sfoglia è ben dorata.
  9. Trasferisci le rose su un piatto da portata e servile con un cucchiaino di marmellata di albicocche sopra.

Notes

Usa fette di mela sottili per garantire una cottura uniforme e una texture morbida. Se ami i dessert più impertinenti, prova a spruzzare un po' di liquore alle mele prima di arrotolare. Spolverizza con zucchero a velo prima di servire per un tocco finale.