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Posset al Limone

Il posset al limone è un dolce fresco e cremoso, ideale per le calde giornate estive. Facile da preparare, regala freschezza e una nota acidula irresistibile.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italiana
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 limone (succo e scorza) L'ingrediente chiave per freschezza e acidità. Può essere sostituito con altri agrumi.
  • 60 g zucchero
  • 300 ml panna fresca Essenziale per la giusta consistenza del posset.

Method
 

Preparazione
  1. Inizia raccogliendo la scorza del limone con una grattugia e spremi il succo.
  2. In una casseruola, versa i 300 ml di panna e riscaldali a fuoco basso, mescolando costantemente fino a portare a leggera ebollizione.
  3. Una volta che la panna inizia a bollire, toglila dal fuoco e unisci il succo e la scorza di limone. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
  4. Versa il composto ottenuto nei contenitori scelti, coprili e mettili in frigorifero per almeno 1 ora, così che il posset si rapprenda.
  5. Dopo un’ora di raffreddamento, il tuo posset al limone è pronto per essere servito. Gustalo fresco!

Notes

Usa limoni freschi per migliorare il sapore. Puoi guarnire con frutta fresca come fragole o mirtilli. Aggiungi un pizzico di vaniglia per complessità.