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Polpette di pollo con riso servite su un piatto

Polpette di Pollo con Riso

Deliziose polpette di pollo morbidissime abbinate a riso e verdure, perfette per un pranzo in famiglia o una cena con amici.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Piatto Unico, Pranzo
Cuisine: Italiano
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per le polpette
  • 750 g pollo macinato Può essere sostituito con carne di tacchino.
  • 2 unità uova
  • 3 spicchi aglio, tritati
  • 1 unità cetriolo sott'aceto, finemente tritato
  • 120 g carote, grattugiate o tritate
  • 2 unità cipolle, tritate
  • 1 cucchiaino pepe nero, diviso
  • 1 cucchiaino paprika
  • 3 cucchiai ketchup
  • 3 cucchiai maionese
  • 1 tazza farina Per passare le polpette.
Ingredienti per il contorno
  • 500 g patate, sbucciate e a cubetti
  • 500 g cavolo, affettato
  • 200 ml latte
  • 50 g burro
  • 1 tazza riso, crudo Equivale a 200 g.

Method
 

Preparazione del riso
  1. Cuoci il riso secondo le istruzioni sulla confezione e mettilo da parte.
Preparazione delle polpette
  1. In una ciotola grande, unisci il pollo macinato, le uova, l'aglio, il cetriolo, le carote, le cipolle, un cucchiaino di pepe nero, la paprika, il ketchup e la maionese.
  2. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Forma delle polpette con il composto e passale nella farina.
Cottura delle polpette
  1. In una padella, sciogli il burro e rosola le polpette fino a quando diventano dorate da tutti i lati.
  2. Aggiungi le patate e il cavolo nella padella, quindi versa un po' di latte e cuoci fino a quando le patate sono tenere.
Servizio
  1. Servi le polpette calde con il riso e le verdure.

Notes

Per un servizio impeccabile, disponi il riso su un piatto grande e adagia le polpette sopra. Completa con cavolo e patate, e un filo di ketchup o maionese sopra le polpette per un tocco finale.